每分鐘可成型300個肉丸的成型機型號為：GY-SX-120 品牌：贛云，裸機價格為3280元，這臺設備只是用來丸子成型之用，不能直接將肉和淀粉做成肉丸，需要配套打漿設備和絞肉設備方可完成肉丸的成型，贛云是專業(yè)生產(chǎn)加工銷售肉丸成套設備的廠家，小型、中型、大型肉丸加工成套設備均齊全。價格也實惠，一套小作坊肉丸加工成套設備只需1.5萬元左右，由32型強力絞肉機、22型最新款全不銹鋼高速肉泥機、32型慢速不銹鋼肉丸打漿機、120型實心肉丸成型機和自動煮丸水槽組成，這套設備每天8小時可產(chǎn)肉丸約：1200斤（按22型最新款全不銹鋼肉泥機每兩分鐘打5斤肉泥計算）。

加工流程圖如下：鮮肉放入強力絞肉機絞成細小顆粒狀肉粒（后放入冷庫速凍使肉粒中心溫度-5℃左右），在經(jīng)過22型最新款高速肉泥機快速打成肉泥（不超過1分鐘），將肉泥放入慢速打漿機中（根據(jù)成型的丸子口感加入適量淀粉、水、各種食品添加劑等）一起打成肉漿，然后將調(diào)好的肉漿放入120型肉丸成型機中成型實心丸子，剛成型出來的丸子是不固定的，需要在一定溫度的水中進行定型或熟化之后才能保存起來。

設備實際應用拍攝圖如下：（可參考小作坊肉丸成套設備視頻或豬肉是怎么做成肉丸的）

小作坊肉丸加工流程

這款120型肉丸成型機每天工作8小時最高產(chǎn)量可達4800斤（按30個小肉丸計量1斤計算，每分鐘產(chǎn)300個小肉丸即可加工成型10斤肉丸，每小時即可生產(chǎn)600斤），客戶可根據(jù)自己的加工量來更換絞肉打漿設備，可使加工產(chǎn)量滿足自己的需求。

贛云推出這款快速肉丸成型機，每分鐘可成型300個實心小肉丸，可成型不同口感的豬肉丸、雞肉丸、魚丸、牛肉丸、蝦丸、泥鰍丸等肉丸子，還可以成型蘿卜丸、芋子丸、紅薯丸等素丸子，這臺設備具有成型速度快、操作簡單，可做最小丸子直徑10mm，最大丸子直徑28mm，丸子大小有模具控制，隨機配有三個模具，15mm、20mm和25mm，其他規(guī)格可定做。定做電話：0797-8373422

發(fā)布時間：2013/5/9 16:14:08，發(fā)布人：admin

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